Gesundheit Cholesterin-Mythos, Teil I: Vom Klima-Ei zur LDL-Lüge
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) schlägt vor, daß wir höchstens ein Ei und ein Mini-Steak pro Woche verzehren. Die Deutsche Herzstiftung macht Angst vor hohen LDL-Werten und bewirbt Statine.[…]